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| Domaine viticole |
Casa Emma
www.casaemma.com |
| Millésime |
2007 |
| Continent |
Europe |
| Pays |
Italie |
| Appellation |
Chianti Classico DOCG (Toscana) |
| Type de vin |
rouge |
| Cépage |
sangiovese, canaiolo nero et malvasia nera |
| Contenu |
750 ml |
| Description |
assemblage de principalement du sangiovese (corps et fruit), avec un peu de canaiolo et de malvasia nera. rendement bas: 35 hl/ha.
65% a vieilli en barriques françaises pendant 1 an et 35% est resté en inox. après, 4 mois de vieillissement en bouteille.
l'accent se met sur le fruité agréable, un rien d'épices en arrière-plan, le bois bien intégré et la structure élégante.
goût concentré, belle harmonieux et longueur exemplaire.
13%vol
decanter 12/09: 18/20 **** |
| Gastronomie |
viandes rouges
repas épicés
barbecue et grillades
viande d'animaux à fourrures |
| Temps de conservation |
5+ an(s) |
Type de bouchage
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Bouchon en liège |
Type de viticulture
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Conventionnel |
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| Alessandro Bucalossi |
wijngaard/ vineyard/ vignoble |
Casa Emma |
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€ 13,50
Prix par bouteille, T.V.A.C. |
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