Cullen Wines

www.cullenwines.com.au

Oceanië

Australië

Margaret River

2016

elegante fijne rode wijn

malbec, petit verdot

12,5% vol.

750 ml

< 15 jaar

schroefdop

biodynamisch

Foeder

in stock

eenpansgerechten, groenten, orgaanvlees, pluimwild, rood vlees, roze vlees, wit vlees

Krachtige rode klasse wijn met lange bewaarkracht. Bijna inktzwarte kleur met fel gekleurde tranen. Florale aanzet van wilde rozen en viooltjes met zwarte bessen en gebrande toetsen van cacao en arabica. Gedistingeerde textuur met loepzuivere karakterlijnen van strenge doch zijden tannines en beheerste alcohol. Prachtige, sappige mondvulling met opnieuw de cassisbessen in de ellenlange afdronk. Superbe wijn die op zichzelf kan genoten worden, maar ook heerlijk bij wildgebraad en extreem lang gerijpt rood vlees met een salsa van zoete pepers. Ook bij perfect gerijpte witschimmelkazen. Tot 10 jaar enkele uren vooraf karafferen. Schenkt°: 17°C