Te Mata Estate

www.temata.co.nz

Oceanië

Nieuw-Zeeland

Hawke’s Bay

2018

volle krachtige rode wijn

syrah

13% vol.

750 ml

< 10 jaar

kurk

conventioneel

Vat in nieuwe eik

eenpansgerechten, haarwild, kaas, orgaanvlees, pluimwild, rood vlees

Uitbundig rijke fruitige rode wijn. Ongewoon diepe pioenrode kleur met slanke kersenrode tranen. Stuivende neus van diep rijpe zwarte bessen, wilde rozen en zwarte peper. Rijke en rijpe smaakaanzet met stevige doch fluwelen tannines en een fijne rijpe sappige aciditeit. Zeer lange intens fruitige afdronk met cacao en gegrilde toast in de finale. Schitterende wijn bij gegrild rood vlees en gelakte wilde eend, gewassen korst kazen en gegrilde opgevulde tomaat of zachte rode pepers. tot 5 jaar een uur vooraf karafferen. Schenkt°: 15°C