Gracieuze, verfijnde rode wijn. Diep intense baksteenrode kleur met stevige tranen. Minutieus gedoseerd aroma van gelijke delen fruit, specerij en zachte houttoetsen. Harmonieuze smaakaanzet met ragfijne textuur, gedistingeerd maar slank en beheerst, met ellenlange afdronk. Na enkele uren karaf perfecte tafelgenoot bij pure vleesgerechten van rund, kalf of ree zonder garnituren. Ook bij gratin van groene groenten en jonge witschimmelkazen. Schenkt°: 16°C.