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prix: 16,50 euros*
Österreich
blanc (sec et frais)
*Tous les prix sont TVA inclus.
Nikolaihof Grüner Veltliner ´Hefeabzug´
| Producteur | Nikolaihof |
Alcool | 11.5% vol. | |
| www.nikolaihof.at | Cépages | grüner veltliner | ||
| Millésime | 2011 | Volume | 750 ml | |
| Continent | L'Europe | Potentiel de garde | 3-5 ans | |
| Pays | Autriche | Fermeture | capsule ŕ vis | |
| Appellation | Wachau | Agriculture | biodynamique | |
| Type de vin | blanc (sec et frais) | |||
| Gastronomie |
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| Description |
vin issu de viticulture bio-dynamique. pas d'utilisation de pesticides, de désherbants ni d'engrais chimiques. type de sol: 'urgestein'. vieillissement en grands foudres vieux pendant six mois. hefeabzug veut dire 'sur lie'. couleur jaune pale. arômes de poivre blanc, fruit de pierre fin, fleurs. niveau d'alcool modéré. grande minéralité avec une acidité naturelle rafraîchissante. vin raffiné.ambiance 10/12: coup de coeur du sommelier. wine spectator 2012: 92/100 top 100 of the world.
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